Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2161

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Im Backofen Gebratenes Fleisch mit Gemuese und Kartoffel

( 4 Portionen )

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Zutaten

600 Gramm  Brustkern in mundgerechte
    -- Wuerfel geschnitten
1   Gelbe Paprika; in Viertel
    -- geschnitten
1   Rote Paprika; in Viertel
    -- geschnitten
2 groß. Kartoffeln in Scheiben
    -- geschnitten
1   Rosmarinzweig
 

Zubereitung

Fleischwuerfel in Mehl waelzen und in Olivenoel goldgelb anbraten. Dann die Fleischwuerfel zusammen mit den Paprika und Kartoffeln auf ein eingeoeltes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Rosmarinzweig darueber legen und bei 180Grad C ca. 45 Min. backen.

Quelle

Was die Grossmutter
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