Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2286

Vorheriges Rezept (2285) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2287)

Kalte Gurkensuppe - Naing Kuk

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 mittl. Gurken
    -- ca. 15 cm
    -- lang
2 Essl. Soyasauce
1 1/2 Essl. Weissweinessig
2   Frühlingszwiebeln
    -- fein
    -- geschnitten
1/2 Teel. Zucker
2 Teel. Weißer Sesam
    -- geröstet und
    -- gemahlen
1/2 Teel. Chilli powder
1 1/2 Teel. Sesamöl
1 Ltr. Wasser
    -- oder Hühnerbrühe
  

Zubereitung

Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus den übrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und zu umrühren. Dann kaltes Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und im Kühlschrank nochmals gut durchkühlen lassen.
** Gepostet von: Ilka Spiess
 
Stichworte: Gurke, Frisch
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Quelle

Vorheriges Rezept (2285) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2287)
Free Web Hosting