Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2326

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Karnevals-Buffet: Bunter Salat

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. TK-Balkangemüse
100 Gramm  Spaghetti
    -- gekocht
125 Gramm  Kochschinken
4   Eier
    -- hartgekocht + gehackt
    Salz + Pfeffer + Zucker
4 Essl. Öl
2 Essl. Essig
2 Essl. Senf
1 Teel. Meerrettich
1 Essl. Tomatenmark
  

Zubereitung

- FUNK UHR aus der
- Schuhbox erfasst v.
- Renate Schnapka 23.07 - am
 
Das Gemüse in wenig Salzwasser etwa 10 Min. dünsten und in einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen. Dann mit Spaghetti, gehackten Eiern und in Streifen geschnittenem Schinken vermischen. Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, Tomatenmark und Meerrettich eine Salatsosse rühren und unter die vorbereiteten Salatzutaten mengen.
 
Stichworte: Salat, Schinken
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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