Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 234

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Blechgrumbiere

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 kg  Kartoffel
350 Gramm  Dürrfleisch
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Dürrfleisch ebenfalls würfeln. Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech leben und mit den Speckwürfeln bestreuen. Salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Ofen goldgelb backen.
 
Dazu: Schnittlauch- oder Gurkensalat. Lyoner (das heisst ausserhalb des Saarlandes wohl Fleischwurst) oder Fleischkäse, der einfach auf dem Blech mitgebacken wird.
** Gepostet von: Martin Lange Erfasser: Martin Datum: 30.11.1995 Stichworte: Kartoffel
 
Stichworte: Kartoffeln
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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