Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 235

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Blechkartoffel mit Gourmet-Dip

( 4 Portionen )

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Zutaten

    Knoblauchbutter
    Kümmel
2   Zwiebeln, rote (evtl. mehr)
2/3 Bund  Petersilie, glatt
    Roter Peffer
    Grobes Salz
    Grünland Gourmet-Dips

   PRO PERSON
166 Gramm  Kartoffeln
 

Zubereitung

Ein Blech mit Knoblauchbutter einfetten. Die gut gewaschenen und gesäuberten Kartoffeln halbieren und mit der Schnittseite auf ein Backblech legen, etwas Kümmel und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darüber verteilen.
 
Bei 200GradC (Umluft 180Grad / Gas: Stufe 3) 25 - 30 Minuten backen. Die Kartoffeln auf dem Blech servieren und die Grünland Gourmet-Dips in den Geschmacksrichtungen Kräuter + Knoblauch, Paprika + Chili und Mixed Pickles beispielsweise in einer halbierten Paprikaschote und in einer ausgehöhlten Gurke oder Zwiebel anrichten.
* Quelle: Milchstrasse Sep./Okt. 1996 Erfasser: Lothar Datum: 03.11.1996 Stichworte: Kartoffel, P4
 
Stichworte: P4, Kartoffeln
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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