Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2360

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Kartoffel-Apfel-Auflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

350 Gramm  Kartoffeln
400 Gramm  Äpfel
100 Gramm  Frühstücksspeck
125 ml  Schlagsahne
200 Gramm  Creme fraiche
1 Teel. Majoran
    Salz
    Pfeffer
100 Gramm  Emmentaler
 

Zubereitung

Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf verteilen. Schlagsahne, Creme fraiche mit Majoran, Salz und Pfeffer verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben.
 
Im Backofen (E-Herd: 200GradC; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
 
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule Zubereitungszeit ca. 60 Minuten * Quelle: Journal für die Frau 12/94 Erfasser: Barbara Datum: 03.08.1994 Stichworte: Kartoffelgerichte, Gemüsegerichte, P4, Aufläufe, Äpfel
 
Stichworte: Gemüse, P4, Kartoffeln, Auflauf
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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