Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 243

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Bleichsellerie mit Käsecreme

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Bleischselleriestangen
100 Gramm  Butter
150 Gramm  Schweizerkäse
50 Gramm  Doppelrahmfrischkäse
3 Essl. Sahne
    Sherry oder Cognac
4   Radieschen
 

Zubereitung

Selleriestangen gründlich waschen und putzen. Nut die ganz zarten Blättchen dürfen dranbleiben. Butter Käse und Sahne gut verrühren. Mit Sherry oder Cognac abschmecken. In den Spritzbeutel geben. Auf den Bleichsellerie spritzen. Radieschen waschen. In Scheiben schneiden und damit garnieren. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Beilage: : Stangenbrot oder Toast. Als Getränk: : Ein Weißwein. Menü 1/246
 
Stichworte: Sellerie
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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