Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2464

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Kartoffel-Gratin

( 4 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln
1   Knoblauchzehe
    Öl
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss
250 Gramm  Schlagsahne
50 Gramm  Butter oder Margarine
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Hauchdünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Öl ausstreichen. Kartoffeln einschichten und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Schlagsahne angiessen. Butter oder Margarine in Flöckchen darauf verteilen und im Backofen (E-Herd: 200GradC; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.
 
Pro Portion ca. 355 Kalorien / 1491 Joule Zubereitungszeit ca. 60 Minuten * Quelle: Journal für die Frau 12/94 Erfasser: Barbara Datum: 04.08.1994 Stichworte: Kartoffelgerichte, Gratins, P4
 
Stichworte: P4, Gratins, Kartoffeln
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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