Zutaten
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| | | | FÜR 4 PERSONEN |
| 750 | Gramm | | Kartoffeln |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| | | | Öl |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Muskatnuss |
| 250 | Gramm | | Schlagsahne |
| 50 | Gramm | | Butter oder Margarine |
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Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Hauchdünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und eine Gratinform damit ausreiben. Form mit Öl ausstreichen. Kartoffeln einschichten und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Schlagsahne angiessen. Butter oder Margarine in Flöckchendarauf verteilen und im Backofen (E-Herd: 200° C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen. Pro Portion ca. 355 Kalorien / 1491 Joule Zubereitungszeit ca. 60 Minuten * Quelle: Journal für die Frau 12/94
** Gepostet von Lothar Schäfer Stichworte: Gratins
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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