Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2482

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Kartoffel-Hähnchen-Topf

( 1 Portionen )

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Zutaten

3   Kartoffeln, mittelgroße
    -- festkochende
75 ml  Brühe
    Rosmarin
    Thymian
150 Gramm  Hähnchenbrust
100 Gramm  Broccoli
1/2   Rote Paprika
    Salz
    Pfeffer
    Petersilie, gehackt
1 Essl. Sahne, evtl.
 

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, in 1 cm grosse Würfel schneiden. In Brühe mit Rosmarin und Thymian bei 600 Watt 5 Min. in die schnelle Welle. Zwischendurch öfter umrühren. Hähnchenbrust würfeln und mit den Kartoffeln vermischen, 4 Min. bei 600 Watt garen. Broccoli waschen und zerteilen. Paprika waschen, putzen, kleinschneiden. Beides dazugeben und 4 Min. bei 400 Watt garen. Dann mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Wenn Sie wollen, mit 1 EL Sahne verfeinern.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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