Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 25

Vorheriges Rezept (24) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (26)

Andis Kartoffelstock

( 6 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 kg  Kartoffeln Agria, Bintje
    Meersalz
    Pfeffer
    Muskat
20 Ltr. Milch
    -- Menge anpassen
 

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In viel Salzwasser langsam sehr gar kochen lassen. Das Wasser abgiessen, die Kartoffeln in der Pfanne lassen und die Milch dazugiessen. Mit dem Schwingbesen locker flockig rühren und abschmecken. Auf diese Art braucht es gar keine Butter.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 03.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (24) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (26)