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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln und Suppengrün in Fischfond und Wein etwa 20-30 Minuten kochen, anschließend im Mixer pürieren.Zwiebelringe im Butterschmalz glasig braten, Knoblauch zugeben. Zwiebel-Knoblauch-Mischung und Crème fraîche unter die Suppe heben, mit Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch zufügen und in der Suppe erwärmen, jedoch nicht mehr kochen lassen. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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