Zutaten
1 | | | Zwiebel |
1 | | | Knoblauchzehe |
500 | Gramm | | Porree |
1 | Bund | | Lauchzwiebeln |
20 | Gramm | | Butter oder Margarine |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
2 | Pack. | | Schlagsahne (400 g) |
600 | Gramm | | Kartoffeln, festkochende |
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Zubereitung
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Porree- und Lauchzwiebelringe im heißen Fett andünsten, würzen. Sahne dazugießen und alles ca. 5 Minuten cremig einkochen lassen.
2. Geschälte Kartoffeln in Scheiben hobeln. Eine Tarte- oder flache Auflaufform (28 cm o) einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln darin verteilen, dabei würzen. Lauchmasse und restliche Kartoffeln darüberschichten. Ebenfalls würzen. Im Backofen 30-40 Minuten garen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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