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Zutaten
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ZubereitungKartoffeln schälen, vierteln. Gemüse putzen, waschen und in Stifte schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden. Im heissen Fett andünsten. Kartoffeln und vorbereitetes Gemüse zufügen. Mit Brühe ablöschen, ca. 20 Minuten garen. Wurstscheiben nach 15 Minuten zugeben. Suppe abschmecken, mit Petersilienblättchen bestreuen. Pro Person ca. 420 kcal (1760 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde* aus "Für Sie" 8/92 :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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