Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2766

Kartoffelbällchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KARTOFFELBÄLLCHEN
40	Gramm	Hefe
1	Tasse	Milch
1	Essl.	Mehl
2		Teller Kartoffeln, gekocht
2		Eier
3	Essl.	Zucker
500	Gramm	Mehl, Salz, Pfeffer
		Fett

Zubereitung

2.00 Teller Kartoffeln, gekocht - und

Instructions:

Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Mehl bestreuen. Masse gehen lassen, bis sie Blasen wirft. Dann die restlichen Zutaten gut mit der Hefemilch durchmischen und nochmals gehen lassen. Mit einem Löffel große und kleine Bällchen abstechen und in heißem Fett ausbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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