Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2784

Kartoffelbrot mit Maismehl

( 1 Rezept )

Zutaten


		KARTOFFELBROT MIT MAISMEH
250	Gramm	Kartoffeln
		-- mehlig,festkoche
200	Gramm	Feines Maismehl(Reformhaus)
3	Essl.	Kuzu
1	Tasse	MineralWasser
1		Eigelb
1	Teel.	Kanne-Fermentgetreide
1/2	Teel.	Zimt
0,3	Teel.	Vollmeersalz
1	Prise	Muskatnuß
		Butter z.Fetten der Katen-
		Renate Schnapka am 26.05.97

Zubereitung

Butter z.Fetten der Katen- - ges

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abpellen und in einer Rührschüssel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Das Kuzu in dem Mineralwasser auflösen und mit allen anderen Zutaten gut untermengen. Eine flache Katengeschirrschüssel mit Butter ausfetten und den Teig einfüllen.

Bei 160øC im Umluftherd ca. 50 Min. backen lassen, wobei man eine Schale mit Wasser in den Ofen stellt.

Im Kühlschrank hält sich das Brot etwa 5-6 Tage.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Wer ist Gesundheitskiller
Nr. 1? v. G.Friebel-Rhri
g
und E.Wellmann
Erfasst von nn

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