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Zutaten
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ZubereitungBirnen und Kartoffeln schälen und klein würfeln. In der Bouillon zugedeckt während ca. 30 Minuten weich kochen, dann pürieren.Ingwer schälen und fein reiben, in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Die Suppe würzen und in Teller anrichten. Jede Portion mit 1 Esslöffel Quark und wenig Sprossen garnieren. :Notizen (*) : Quelle: www.kochen.ch *RK* AM 23.04.01 : : Erfasst von R. Liebhauser :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Kartoffeln :Stichwort : Suppen :Stichwort : Vorspeise |
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