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Zutaten
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ZubereitungBrot in Würfel schneiden und in Öl anrösten. Kartoffeln und Gemüse putzen. Kartoffeln und Möhren in Scheiben, Lauch in Ringe, Zwiebeln in Würfel und Sellerie in Stifte schneiden. Speck in Streifen schneiden und in etwas Öl auslassen. Gemüse zufügen und andünsten. Kartoffelscheiben zugeben und würzen. Fleischbrühe darübergiessen und eine halbe Stunde kochen lassen.Würste kleinschneiden und mit der Sahne zufügen. Vor dem Servieren die gerösteten Brotwürfel dazugeben. :Notizen (*) : Quelle: SÜDWEST-Text Erfasst *RK* 18.12.97 von : : Ulli Fetzer :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Suppe :Stichwort : Wurst |
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