Zutaten
| 1 | Pack. | | Ubena Sauce |
| | | | -- Hollandaise |
| 4 | groß. | | Geschälte Kartoffeln |
| 1 | Essl. | | Sahne |
| 200 | ml | | Wasser |
| 75 | Gramm | | Butter |
| 1/2 | | | Knoblauchzehe |
| | | | Salz, Pfeffer, Muskat |
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Zubereitung
Die Kartoffeln auf einem Küchenhobel dünn schneiden und in eine mit der Knoblauchzehe und Butter ausgeriebene, flache Auflaufform fingerdick einschichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sauce Hollandaise lt. Packung zubereiten und über die Kartoffeln geben. Sahne angießen. Bei 140 Grad C 40 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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