Zutaten
800 | Gramm | | Kartoffel, in der Schale am |
| | | Vortag gekocht, geschält |
| | | -- in Scheiben geschnitten |
275 | Gramm | | Borlotti-Bohnen, aus der |
| | | -- Dose oder gekocht |
150 | Gramm | | Greyerzer, gerieben |
180 | Gramm | | Saucenrahm (o. Kaffeerahm) |
0,1 | Ltr. | | Milch |
1 | | | Knoblauchzehe, gepresst |
1 | Teel. | | Salbeiblätter, gehackt |
| | | Salz |
| | | Pfeffer aus der Mühle |
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Zubereitung
Kartoffelscheiben. Borlotti-Bohnen und Greyerzer in einer ausgebutterten Gratinform reihenweise abwechselnd anordnen. Alle restliche Zutaten mit dem Schneebesen miteinander vermischen, übergiessen. Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten gratinieren. Portionen: 4 * Nach: Journal Betty Bossi, 1/1994, S.3
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sun, 16 Jan 1994 12:00:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Gratin, Hülse
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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