Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2870

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Kartoffelgröstl mit Pilzen'

( 4 'Portionen )

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Zutaten

8   Kartoffeln,groß
200 Gramm  Frische Pilze
150 Gramm  Butter
    Salz
    Kümmel
    Trüffelöl
100 Gramm  Parmesan,gerieben
    Kräuter
  

Zubereitung

Kartoffel schälen und in feine Scheiben schneiden. 'In der Butter schön knusprig rösten, die Pilze extra anrösten und zu den Kartoffeln geben. Nach Geschmack würzen, anrichten und Trüffelöl, frische Kräuter und Parmesan darübergeben.
:Notizen (*) : Quelle: Cäcilia Brandstätter Brunnwirt/Fuschl am See
: : Erfasst von Gabriele Gramsjäger
:Notizen (*1) : Quelle: Brunnwirt/Fuschl am See
 
:Stichwort : Aufgeschnap
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Pilz
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