Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2948

Kartoffelmoussaka

( 4 Personen )

Zutaten


		KARTOFFELMOUSSAKA
1	Essl.	Öl
2		Zwiebeln
375	Gramm	Rinderhack
		Salz
		Oregano
		Knoblauchpulver
		Paprikapulver, edelsüß
1/4	Ltr.	Wasser
1/2	Würfel	Klare Fleischsuppe
1	kg	Kartoffeln
		Pfeffer
		Salz
100	Gramm	Käse
		-- Gouda oder ähnlich
		Freizeit Revü abgewandelt

Zubereitung

Im Backofen bei 200øC (Gas Stufe 3) 30 Minuten zugedeckt garen.

Käse in Streifen schneiden und gitterartig über die Kartoffeln legen und das Ganze noch zirka 15 Minuten offen im Ofen überbacken bis der Käse Farbe angenommen hat.

Wer möchte, kann bevor die Käsestreifen aufgelegt werden, noch 4 Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken und häuten, in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen. Dann wie oben den Käse gitterartig über die Tomaten legen und überbacken.

Als Beilage eignen sich grüne Bohnen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (2947)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2949)