Zutaten
| 1 | kg | | Kartoffeln |
| | | | -- klein |
| 4 | Essl. | | Olivenöl |
| | | | Salz |
| 1 | Bund | | Lauchzwiebeln |
| 2 | | | Rote Chilischoten |
| 3 | | | Knoblauchzehen |
| 200 | Gramm | | Feta-Käse |
| | | | .05 - I. Benerts TV-Hören |
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Zubereitung
Kartoffeln in kochendem Wasser 15 - 20 Minuten garen. Abschrecken, abgiessen und die Schale abziehen. In heissem Öl rundherum ca. 10 Minuten goldbraun braten, salzen. Lauchzwiebeln und Chilischoten putzen. Lauchzwiebeln in Stücke, Chili in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Alles die letzten 5 Minuten mitbraten. Salzen und pfeffern. Käse grob reiben und über die Kartoffeln streuen.
Stichworte: Rösti, Feta, Chili
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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