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Zutaten
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ZubereitungColumbine ist die englische Bezeichnung für Kolombine, die Geliebte des Harlekin in der italienischen Komödie. Kennzeichen: Buntes Gewand. Und hübsch farbig ist auch unser Kartoffelgericht.Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. Abtropfen lassen. In 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. . Kartoffeln reingeben, salzen und in 20 Minuten bei niedriger Hitze e gar braten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Paprikastreifen dazugeben. Dill abspülen, trockentupfen. Etwas zum Garnieren en zurücklassen. Rest t fein schneiden. Untermischen. Kartoffeln in einer Schüssel anrichten. Mit Dill l garniert sofort servieren. Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Menü 5/197 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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