Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3000

Kartoffeln mit Kräuterbutter

( 4 Portionen )

Zutaten


		KARTOFFELN MIT KRÄUTERBUT
4	groß.	Kartoffeln
250	Gramm	Butter
		Pfeffer
1		Knoblauchzehe
		Salz
2	Essl.	Zitronensaft
		-- evtl. mehr
3	Essl.	Kräuter
		-- gehackt Dill Peters

Zubereitung

3 tb Kräuter; gehackt Dill Petersilie Schnit

Gewaschene, trockene Kartoffeln halbieren, in Alufolie wickeln, auf dem Grill 40 Minuten unter Wenden backen lassen.

Butter mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe, Zitronensaft und gehackten Kräutern vermischen.

In feuchtem Pergamentpapier zu Rollen formen und im Kühlschrank kaltstellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Das Goldene Blatt
19.05.97
erfa t von I. Benerts

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