Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3089

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Kartoffelplätzchen mit Cranberries

( 4 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln, gekocht
    Salz
    Pfeffer
3   Eigelb
4 Essl. Semmelbrösel
100 Gramm  Cranberries
    Butter zum Braten
 

Zubereitung

- Olgierd E. J. Graf
- Kujawski Das grosse Buch
- vom Wild erfasst von
- Petra Holzapfl
 
Aus gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Eigelben und Semmelbröseln einen Teig bereiten, frische Cranberries untermischen, Plätzchen formen und in reichlich Butter braten.
 
Stichworte: Beere
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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