Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3106

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Kartoffelpüree mit Basilikum

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Kartoffeln
    -- weichgekocht,
    -- püriert
20 Ltr. Olivenöl
2   Knoblauchzehen
30   Basilikumblätter
15 Ltr. Warme Milch
  

Zubereitung

Alle Zutaten (ohne Kartoffeln) mit dem Stabmixer pürieren und unter das Kartoffelpüree ziehen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

DELINAT-Journal
erfaßt: P. Hildebrandt
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