Zutaten
| 500 | Gramm | | Gekochte Kartoffeln |
| 200 | Gramm | | Gestreifter Speck |
| 1 | | | Roter Apfel |
| 1/2 | | | Zitrone |
| 1 | Bund | | Fruehlingszwiebeln |
| 200 | Gramm | | Miracel Whip oae |
| 2 | Essl. | | Schnittlauch,gehackt |
|
|
Zubereitung
Speck wuerfeln und in einer heissen Pfanne knusprig anbraten. Apfel in Spalten schneiden und mit dem Saft der halben Zitrone betraeufeln. Kartoffeln in Scheiben, Fruehlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit knusprigen Speck und Apfelspalten mischen. Miracel Whip unterheben und den Salat mit Schnittlauch bestreut servieren.
|
