Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3305

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Kartoffelschnee

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Kartoffeln, mehligkochend
    Salz
40 Gramm  Butter oder Margarine
40 Gramm  Sesamsamen
  

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, salzen, in der Schale dämpfen und pellen. Durch die Kartoffelpresse in eine weite Schüssel drücken. Das Fett zerlassen, Sesamsamen darin rösten, salzen und über den Kartoffelschnee träufeln. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das mögen Kinder erfasst: Sabine Becker, 8. September 1997 Stichworte:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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