Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3369

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Kartoffelsuppe mit Lachs

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 mittl. Zwiebel
1   Knoblauchzehe
1 Essl. Olivenöl
5 mittl. Karotten
1 mittl. Lauchstange
1 mittl. Knollensellerie
4 mittl. Kartoffeln
1/2 Ltr. Wasser
2 Teel. Gemüsebrühe
    Majoran
4 Essl. Sahne
100 Gramm  Räucherlachs
1 Bund  Dill
  

Zubereitung

- - Bild der Frau Nr. 0.38 - - Schnelle Trennkost -
- erfaßt von KHF
 
Die Zwiebel würfeln und mit der durchgepreßten Knoblauchzehe in Öl glasig dünsten. Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln würfeln und zu den Zwiebeln geben. Wasser zugießen und ca 18 Minuten garen lassen. Mit der Gemüsebrühe und Majoran würzen. Dazu die Sahne, den Räucherlachs und den gehackten Dill geben.
 
Stichworte: Trennkost
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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