Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3389

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Kartoffelsuppe mit Saurer Sahne

( 1 Rezept )

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Zutaten

40 Gramm  Fett
40 Gramm  Mehl
1 mittl. Zwiebel
    Petersilie
    Salz
    Pfeffer
2 Essl. Saure Sahne
400 Gramm  Kartoffeln
 

Zubereitung

Die Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten und in gesalzenem Wasser gekocht. In einer hellen Mehlschwitze werden die Zwiebel und die Petersilie gebräunt. Kraftbrühe wird daraufgegossen, Salz und Pfeffer dazugegeben und aufgekocht. Die gekochten Kartoffeln und die saure Sahne werden zugesetzt und nochmals aufgekocht.
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Ungarn
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 05.01.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101346,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

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