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Zutaten
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Zubereitung1. Die Kartoffeln (am Vortag kochen) grob raspeln.2. Eigelb mit Zucker, Salz und V-Zucker schaumig rühren. Die Kartoffeln dazugeben und ca. 5 min. mitrühren. 3. Haselnüsse, Griess und Backpulver vermischen, nach + nach unter die Kartoffelmasse ziehen. 4. Eiweiss zu Schnee schlagen und unterheben. 5. Springform von 26 cm Durchmesser einfetten, mit Griess bestreuen. Den Teig einfüllen und im auf 175-200GradC vorgeheizten Ofen 50-60 min. backen. 6. Die Schokolade zerbröckeln, mit heissem Wasser übergiessen, etwas stehenlassen, das Wasser bis auf 2 El. abgiessen und verrühren. Die Torte mit dem Guss überziehen. ** Gepostet von Kathrin Theissen Date: Mon, 14 Nov 1994 Erfasser: Kathrin Datum: 02.02.1995 Stichworte: Kartoffelgerichte, Kuchen, Torten :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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