Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3428

Kartoffeltorte mit Krabben

( 4 Personen )

Zutaten

500	Gramm	Mehligkochende
		Kartoffeln
250	Gramm	Tiefgekühlte Krabben
1	Bund	Dill
		Fein gehackt
4		Eier
250	Gramm	Sahne
		Salz
		Weißer Pfeffer
1	Teel.	Milder Curry
1	Prise	Cayennepfeffer
40	Gramm	Butter

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, waschen und auf der groben Seite einer Rohkostreibe raffeln. Krabben und Dill hinzufügen. Nach und nach Eier und Sahne zugeben. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken. Eine Springform von 26 cm Durchmesser mit der Hälfte der Butter einfetten. Die Masse einfüllen und mit der restlichen Butter in kleinen Flöckchen belegen. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in 40-50 Minuten goldgelb backen. Mindestens 10 Minuten ruhenlassen. Sie können auch auf die gleiche Weise 4 kleine Törtchen backen. Pro Portion: 540 kcal

:Stichwort : Kartoffeln
:Stichwort : Krabben
:Erfasser : Roswitha Gaber Köstliche
:Quelle : Kartoffelgerichte, Mosaik-
:Quelle : Verlag
:Quelle : *RK* AM 04.06.01

Quelle

Kartoffelgerichte,
Mosaik-
Verlag
*RK* AM 04.06.01
Erfasst von Roswitha Gaber

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