Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3442

Kartoffelwaffeln Pikant

( 3 Portionen )

Zutaten

125	Gramm	Weizenmehl
1/4	Ltr.	Milch, fettarm
1	Teel.	Majoran
		Salz
		Cayennepfeffer
1		Ei
500	Gramm	Kartoffeln, mehligkochend
1/2		Zitrone
1		Knoblauchzehe

Zubereitung

Mehl mit Milch, Salz, Cayennepfeffer verrühren. Ei, gekochte, geriebene Kartoffeln, Zitronensaft und gehackten Knoblauch unterziehen. Je eineinhalb EL Teig 3-4 Minuten im Waffeleisen backen.

TiP: Teig kann mit Sprossen und Samen angereichert werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Brigitte
Vollwert. Jeden Tag!
Barbara Rias-Bucher Verl.
Erfaßt von Carsten
Wenzler
28. März 1999

Vorheriges Rezept (3441)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (3443)