Zutaten
| 3 | | | Kartoffeln |
| 1 | Stange | | Lauch |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| | | | Fett zum Ausbacken |
| | | | Salz |
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Zubereitung
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, auf einem Backblech auslegen, mit feinen Knoblauchscheiben und Salz verfeinern, im Ofen knusprig backen und auf einem flachen Teller rosettenförmig auslegen. Den Lauch in feine Streifen schneiden, im tiefen Fett ausbacken, salzen und über den angerichteten Kartoffelscheiben verteilen. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 97er Chateau Thieuley, Sauvignon blanc, weiß, Semillon, Weingut Societe des Vignobes Francis Courselle, aus Bordeaux/ Frankreich. : Team Paprika für nur DM 16.99: : Salat mit Herz : Knoblauchkartoffeln mit Lauchstroh Stichworte: Lauch
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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