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Zutaten
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ZubereitungBohnen putzen und waschen. Zwiebelwürfel glasig dünsten. Bohnen zugeben, 1/8 l Wasser zugiessen, mit Salz und Zucker würzen und zugedeckt ca.20 Min.dünsten. Bohnenflüssigkeit in einen kleinen Topf abgiessen, Bohnen warm halten. Sahne, Edelsüss-Paprika und Mehl verrühren, zu der Bohnenflüssigkeit giessen und etwa 3 Min.kochen lassen. Paprika in Streifen schneiden, in der Rahmsauce erhitzen und alles über die Bohnen giessen. Beilage: Salzkartoffeln und BratwurstStichworte: Bohne, Frisch :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel- :Erfasser : Ilka Spiess ARD/ZDF-Text :Quelle : *RK* AM 25.03.99 |
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