Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3575

Vorheriges Rezept (3574) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3576)

Kohlrabi Ungarische Art

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   FÜR VIER PORTIONEN
100 Gramm  Durchwachsener Speck
3   Zwiebeln
1 kg  Kohlrabi
1   Rote Paprikaschote
1   Grüne Paprikaschote
50 Gramm  Butter oder Margarine
1 Dose  Tomatenmark (70 g)
1/2 Ltr. Brühe (instant)
1 Zweig  Majoran
1 Essl. Paprika edelsüß
    Frisch gemahlener Pfeffer
1   Knoblauchwurst (etwa 200 g)
    Salz
1 Bund  Petersilie
 

Zubereitung

Speck- und Zwiebelwürfel, Kohlrabistifte und Paprikastreifen in heissem Fett andünsten. Tomatenmark und Brühe zufügen. Mit Majoran, Paprika und Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa zehn Minuten schmoren. Wurstscheiben zufügen und weitere fünf Minuten schmoren. Abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. * Pro Portion ca. 610 Kalorien / 2553 Joule ** Article: 277 of zer.t-netz.essen From: c. bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: Kohlrabi, ZER
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Vorheriges Rezept (3574) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3576)
Free Web Hosting