Zutaten
| 4 | | | KOTELETTS |
| 2 | groß. | | Zwiebeln |
| 1 | kg | | Tomaten, klein |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 2 | Essl. | | Öl |
| | | | Oliven, schwarz |
| | | | Oregano oder Basilikum |
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Zubereitung
Zwiebeln hacken und auf geöltem Blech verteilen, während der weiteren Arbeiten im Ofen vorgaren. Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Mit derSchnittseite auf die Zwieben legen, würzen. Darauf die vorbereiteten Koteletts betten. Nach Belieben zwischen die Tomaten Oliven schieben und Oregano daraufstreuen. Ca. 20 Minuten bei 280 Grad C backen. Quelle: meine familie & ich erfaßt: Sabine Becker, 26. Januar 1997
Stichworte: Schwein
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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