Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3608

Vorheriges Rezept (3607) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3609)

Kräuter-Käse-Kartoffeln

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Kartoffeln
    Butter
    -- für das Blech
1 Bund  Basilikum
100 Gramm  Emmentaler Käse
    -- gerieben
6 Essl. Öl
    Salz
    Pfeffer
3   Knoblauchzehen
    Meersalz
  

Zubereitung

Kartoffeln bürsten, längs halbieren, mit der Schnittfläche auf ein gebuttertes Blech legen. Im heissen Ofen etwa 20 Minuten backen.
 
Basilikum sehr fein hacken, mit dem Käse mischen. Öl unterschlagen, salzen und pfeffern. Knoblauch schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
 
Kartoffeln umdrehen, mit Knoblauch belegen, Kräuter-Käse-Masse darauf streichen. Im heissen Ofen bei gleicher Temperatur 45 Minuten überbacken. Mit Meersalz bestreut, servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Koch Woche erfasst von: I. Benerts
: : 20.11.98
 
:Stichwort : Beilage
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Überbacken
Vorheriges Rezept (3607) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3609)
Free Web Hosting