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Zutaten
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Zubereitung- hessentext - 29.12.94- Erfasst: Ulli Fetzer Kohlblätter in Salzwasser halbweich kochen und abkühlen lassen. Krautkopf- bzw. Gugelhupfform mit den Blättern auslegen, dann abwechselnd das mit den Gewürzen und gewürfelten Eiern vermischte Fleisch einfüllen. Die untere und obere Schicht müssen aus Kraut bestehen. Im Wasserbad 1 Stunde bei mittlerer Hitze garen. Dazu reicht man Salzkartoffeln, helle Sosse und - je nach Geschmack -Apfelmus. Stichworte: Hackfleisch, Frisch, Weisskohl :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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