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Zutaten
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ZubereitungDas Gemüse fein würfelig schneiden, danach Olivenöl und Knoblauch erhitzen, Knoblauchzehen herausnehmen. Nun die Paprika leicht anrösten und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. Zucchini erst jetzt zum Schluss dazugeben.Tip: Das Öl soll nur einen Hauch von Knoblauch erhalten. Zucchini zum Schluss dazugeben, so bleibt das Gemüse knackig. Karree mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. 15-20 Minuten bei 180 Grad braten. Scheibenerdäpfel: Erdäpfel mit Schale kochen - auskühlen lassen dicke Scheiben schneiden und in Butter braten. Mit Salz und Rosmarin würzen. Kochtips Romantikhotel Post A-9500 VILLACH Hauptplatz 26 Kärnten/ Austria Tel. 04242 / 26101-0 Fax 04242 / 26101-420 :Stichwort : Fleisch :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Lamm :Erfasser : Ilka Spiess Aufgegabelt in :Quelle : Österreich :Quelle : *RK* AM 13.07.99 |
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