Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 378

Bohnenburger auf Kartoffeln

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,70
1		Batate
200	Gramm	Hackfleisch
2		Feigen
150	Gramm	Keniabohnen
1		Kohlrabi
150	Gramm	ZENTIS Marzipan

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln Dessert: Marzipanbowling auf Feigensoße

Zubereitung der Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln

Die Kartoffel schälen, in kleine Würfel schälen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss feingehackte Petersilie dazugeben.Den Kohlrabi in Spalten schneiden, schälen, ca. 8 kleine Halbmonde daraus schneiden und diese kochen. Eine Hälfte der Bohnen in den Topf dazugeben. Die andere Hälfte der Bohnen in kleine Stücke schneiden und mit einer kleinggewürfelten halben Zwiebel (vom gegnerischen Team geliehen!), einem Ei, dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer verrühren und 4 Frikadellen draus formen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Alles zusammen auf einem Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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