Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 378

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Bohnenburger auf Kartoffeln

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,70
1   Batate
200 Gramm  Hackfleisch
2   Feigen
150 Gramm  Keniabohnen
1   Kohlrabi
150 Gramm  ZENTIS Marzipan
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln Dessert: Marzipanbowling auf Feigensoße
 
Zubereitung der Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln
 
Die Kartoffel schälen, in kleine Würfel schälen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss feingehackte Petersilie dazugeben.Den Kohlrabi in Spalten schneiden, schälen, ca. 8 kleine Halbmonde daraus schneiden und diese kochen. Eine Hälfte der Bohnen in den Topf dazugeben. Die andere Hälfte der Bohnen in kleine Stücke schneiden und mit einer kleinggewürfelten halben Zwiebel (vom gegnerischen Team geliehen!), einem Ei, dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer verrühren und 4 Frikadellen draus formen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Alles zusammen auf einem Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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