Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3800

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Lappenpickert II

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Kartoffeln
3   Eier
200 Gramm  Mehl
125 ml  Milch
    Salz
    Schweineschmalz
  

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark.
: : Regional
:Notizen (*) : Quelle: "Westfälische Küche" von B. Karch:
 
:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Kartoffel
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