Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3856

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Lederne Jungs (Mikrowelle)

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Durchwachsener Speck
1 mittl. Zwiebel
500 Gramm  Möhren
400 Gramm  Frische, dicke Bohnen
    -- z.B.Puff- o. Ackerbohnen
    -- entspricht knapp 2kg
    Ungeputzten Bohnen
750 ml  Fleischbrühe (Instant)
    Heiss
1 Bund  Bohnenkraut
    Salz + weißer Pfeffer
 

Zubereitung

- PANASONIC MW-Kochbuch
- Renate Schnapka 6.07 - am
 
Speck und Zwiebel feinwürfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Min. dünsten. Die Möhren putzen, kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform geben. Mit Deckel bei 850 Watt in 21- 25 Min. garen. Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier.
 
Stichworte: Bohne, Mikrowelle, Speck, Möhre
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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