Zutaten
| 1 | kg | | Kleine Kartoffeln |
| 4 | Essl. | | Olivenöl |
| 2 | Bund | | Majoran |
| 50 | Gramm | | Sonnenblumenkerne |
| 1 | Teel. | | Schwarzkümmelsamen |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich abspülen. Ein Backblech mit zwei Eßlöffel Olivenöl fetten. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen. Das Blech in die unterste Schiene des auf 200 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3 vorgeheizten Backofens schieben und die Kartoffeln 30 Minuten backen. Den Majoran abspülen, trockenschütteln und nur die groben Stiele entfernen. Den Majoran hacken. Die Sonnenblumenkerne grob hacken und mit dem Schwarzkümmel und dreiviertel vom Majoran mischen. Kräftig salzen und pfeffern. Die Kartoffeln wenden und die Majoran-Kern-Mischung über die Kartoffeln geben. Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Die Kartoffeln weitere fünf bis zehn Minuten backen. Mit dem restlichen Majoran bestreuen. Tips: Die Majoran-Kartoffeln schmecken auch kalt sehr gut und eignen sich hervorragend für ein Partybüfett. Nährwerte: pro Portion ca. 335 Kalorien, 16 g Fett
Stichworte:
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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