Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4025

Vorheriges Rezept (4024) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4026)

Matjes mit Speckkartoffeln

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   MATJES MIT SPECKKARTOFFEL
4 groß. Kartoffeln
200 Gramm  Durchwachs. Räucherspeck
2   Zwiebeln
8   Matjesfilets
1 Kopf  Salat
    Alufolie
 

Zubereitung

Kartoffeln waschen, bürsten und in Alufolie wickeln. 90 Min. im Backofen bei 225øC garen. Inzwischen Speck würfeln und ohne Fettzugabe knusprig ausbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden, Salatblätter auf Teller geben. Kartoffeln einschneiden und den Speck hineingeben. Dazu Matjes mit Zwiebelringen belegt servieren
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (4024) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4026)
Free Web Hosting