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Zutaten
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Zubereitung- BABY (a.d. Apotheke)- erfasst v. Renate Schnapka 7.01 - am Rezepte für ROTNASEN. Menge evtl. für 2 Personen ausreichend. Möhren waschen, schaben oder schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig Wasser bei schwacher Hitze etwa 10 Min. garen - die Möhren sollen noch etwas bissfest sein. Für die Sosse Milch in einem Topf zum Kochen bringen, dabei das Mehl unterrühren. Frischkäse oder Quark dazugeben, alles 2 Min. köchelnlassen. Topf vom Herd nehmen. Honig, gehackte Petersilie, Salz und gemahlene Nüsse untermischen. Möhren abgiessen, die Garflüssigkeit auffangen und unter die Nusssosse rühren. Möhren mit der Nusssosse anrichten. Tip: Dazu schmecken Pellkartoffeln oder Püree. Für den grösseren Hunger das Rezept mit zartem Fleisch oder Fisch ergänzen. Stichworte: Haselnuss, Kinder, Frischkäse :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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