Zutaten
| 1 | kg | | Gekochte Pellkartoffeln |
| 2 | mittl. | | Aepfel |
| 1 | klein. | | Glas Gewuerzgurken |
| 2 | groß. | | Zwiebel |
| 250 | Gramm | | Lyoner oder Fleischwurst |
| 1 | Prise | | Salz |
| 1 | Teel. | | Zucker |
| | | | Pfeffer |
| 500 | Gramm | | Salatmayonnaise |
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| | | | OPTIONAL |
| 3 | | | Bismarkheringe a.d.Glas |
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Zubereitung
Pellkartoffeln und Aepfel schaelen und in kleine Wuerfel schneiden.
Gewuerzgurken, Zwiebel, Wurst und evtl. Hering ebenfalls in kleine Wuerfel schneiden. Alles miteinander vermengen und die Mayonnaise dazugeben.
Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
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