Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4291

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Paprikagemüse mit Schmand

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Rote Paprikaschoten
200 Gramm  Schmand(24% saure Sahne)
1 Essl. Paprikamark
    -- evtl. mehr
1 Teel. Paprikapulver (scharf)
    Salz
 

Zubereitung

Natürliche Ernährung
- Herausgeber: essen & trink Renate Schnapka am 22.03
 
Die Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen mit 1El Wasser im geschlossenen Gefäß bei 600Watt 5Min. garen. Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse geben. Das Gemüse im offenen Topf noch 2Min. bei 600Watt garen, danach mit Salz abschmecken. Dazu passen Hähnchenkeulen. :Pro Person ca. : 164 kcal :Pro Person ca.
: 687 kJoule :Eiweiß : 3 Gramm
 
Stichworte: Mikrowelle, Paprika
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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