Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4315

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Pastinaken, Kartoffeln und Bacon (Aus Grossbritannien)

( 6 Personen )

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Zutaten

500 Gramm  Pastinaken geschält und
    -- gewürfelt
500 Gramm  Kartoffeln geschält und
    -- in dicke Scheiben
    -- geschnitten
250 Gramm  Baconscheiben
    -- kleingeschnitte
1 1/4 Tassen  Brühe
    Pfeffer und Salz
 

Zubereitung

Backofen auf 180oC (Gas Stufe 4) vorheizen.
 
Pastinaken, Kartoffeln und Bacon verrühren und in eine ausgebutterte feuerfeste Form geben. Brühe zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen.
 
Form zudecken und eine Stunde backen oder bis das Gemüse weich ist.
 
Mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Die Küche Europas Manfred Pawlak Verlagsge-
: : sellschaft mbH, Herrsching ISBN: 3-88199-159-X
: : gepostet von Anne Caldas
 
:Stichwort : Bacon
:Stichwort : Gb
:Stichwort : Kartoffeln
:Stichwort : Pastinaken

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